当孩子总是容易哭闹、生气且情绪不稳定时，家长可以采取以下分析和解决措施：

1 理解孩子的情绪变化：孩子在成长过程中，情绪变化是正常的现象。家长要理解孩子的情绪变化，并给予他们足够的关注和支持。

2 建立积极的沟通方式：家长要与孩子建立积极的沟通方式，鼓励他们表达自己的感受和想法。通过倾听和理解孩子的情绪，可以更好地帮助他们处理情绪问题。

3 设定明确的规则和期望：家长可以与孩子一起制定明确的规则和期望，让孩子明白什么是可以做的，什么是不可以做的，以及在什么情况下需要控制自己的情绪。

4 给予孩子适当的鼓励和奖励：当孩子表现出积极的情绪和行为时，家长可以给予他们适当的鼓励和奖励，以增强他们的积极行为。

5 创造积极的家庭氛围：家庭氛围对孩子的情绪有很大影响。家长可以创造积极的家庭氛围，例如与孩子互动、共同参加有趣的活动、分享快乐时光等，以帮助孩子更好地处理情绪问题。

6 寻求专业帮助：如果孩子的情绪问题比较严重，家长可以寻求专业人士的帮助，例如儿童心理医生或心理咨询师。他们可以提供专业的指导和建议，帮助孩子更好地管理情绪。

当孩子总是容易哭闹、生气且情绪不稳定时，家长要理解孩子的情绪变化、建立积极的沟通方式、设定明确的规则和期望、给予孩子适当的鼓励和奖励、创造积极的家庭氛围，并在必要时寻求专业帮助。通过这些措施，可以有效地帮助孩子处理情绪问题，促进他们的心理健康发展。